Suunniteltu ja valmistettu Nantesin alueella, valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jotta lihan leikkaaminen kypsennyksen jälkeen olisi helpompaa. Kansi on valmistettu pyökistä, toimitetaan käsittelemättömänä pöytäesittelyä varten suolalle ja pippurille tarkoitettujen astioiden kanssa, ja sen on valmistanut vammaistyöntekijöiden ryhmä ESAT:ssa. Koko setti on huolellisesti pakattu eleganttiin kraft-laatikkoon, joka on koottu ESAT:ssa ja koristeltu Tridensin graafisella ilmeellä. Ohjeet löytyvät laatikon sisältä. Se esittelee virtaviivaisen muotoilun, joka tarjoaa täydellisen otteen tehokkaaseen ja väsyttämättömään leikkaamiseen. Suunnittelija on Michel Chaillou (d’Attrait Design), sama suunnittelija, joka on vastuussa La Fourchette Tridensista. Valmistettu kokonaan Ranskassa Claude Dozormen yrityksessä, joka on mestariveitsentekijä ja Elävän Perinnön Yritys (EPV), joka sijaitsee Thiersissä.
Paino: 2 kg
Viimeistely: Käsittelemätön, Harjattu